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【PASCO】哥倫比亞咖啡豆200g(4包)


商品名稱:
【PASCO】哥倫比亞咖啡豆200g(4包)
  • pasco 哥倫比亞咖啡豆200g(4包)

    品牌介紹:

    鉅詠企業是apogee group在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司,生產產品擁有90%以上的出口額,出口國家大多為歐洲、美國,東南亞國家,日本,韓國...等。



    品味系列:

    【哥倫比亞咖啡豆】

    具有獨特的酸味,味道清爽,烘培過的咖啡豆,酸度降低內容飽滿漂亮。



    pasco咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存,為保持豆子香醇,採小包裝分裝,方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體,故使用單向排氣鋁箔袋封裝。
    *單向排氣鋁箔袋封裝,可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*





    咖啡口味特性說明:

    苦味
    咖啡基本的味覺要素,就是苦味的強弱和質地。
    生豆只含極微量的苦味成分,幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化,才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一-咖啡因,
    也是表現藥理特徵的重要物質,含量除了受原種影響,烘焙越深,則藥理作用越弱。

    酸味
    酸,是咖啡的靈魂,讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響,但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關,和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。
    就品種方面,arabica較robusta酸;高地栽種的咖啡比低地的酸;剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來,烘焙較淺的豆子,酸較豐富。

    濃醇和甜味
    濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道,在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物,在烘焙後提高到近二倍(30%)。
    高級咖啡特有之甜味,與苦味呈表裡一體的關係,所以清爽的上等口味,都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物,在烘焙、沖泡過程中,如果熱處理過度,甜味會喪失。

    回甘、餘韻(finish)
    回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後,在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素,新鮮咖啡豆做出來的espresso咖啡,在喝完以後,除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外,喉頭還會湧上一股酥麻的感覺,持續約二、三分鐘,而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失,可謂餘音繞樑不絕。

    咖啡小常識:
    開封後的咖啡豆請儘快使用,同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因,因個人體質而異,酌量品嘗勿過量,以免增加身體的負擔!

  • -主商品規格說明(含配件)-品名:哥倫比亞咖啡豆(4包)
    成份:100%咖啡豆
    重量:200g(每包裝)
    有限日期:標示於封口處
    原產地:烏干達
    加工產地:台灣

    -成分-無-保存期限--產地-烏干達



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順便關心下時事新聞:

中秋節連續假期即將於15到18日展開,為了疏運返鄉人潮,交通部除了加強海陸空運能、延續以往連假疏運的措施外,還推出許多首度試辦或擴大辦理的措施,以及全新的交通智慧服務,希望提升民眾搭乘大眾運輸的便利性,終結連續假期塞車的惡夢。

一連4天的中秋連假即將到來,交通部除了擴大辦理台鐵實名制列車到6班,適用對象也擴及今年8月1日前設籍花東的民眾外;國道客運平均85折優惠路線也增加到82條、擴及100公里以下的中短程線,包括台北到新竹或宜蘭。

首度試辦的措施則包括增開臨時路線、直達車及專車,希望提高民眾搭乘大眾運輸到宜蘭旅遊的便利,終結國道五號的塞車噩夢。交通部路政司司長林繼國說:『(原音)我們在國五的部分,也增加試辦從雙北市,也就是台北跟新北市的三重捷運站還有松山火車站,往返羅東的臨時路線;同時也增開板橋到羅東轉運站的直達車;同時在宜蘭端,也試辦既有的國道客運路線繼續延伸行駛,到宜蘭五處熱門的景點專車。』

此外,交通部也新增「共享運具」新服務,透過宜蘭縣政府協調地方租車業者,合作試辦搭乘大眾運輸結合在地自助租車的新服務;並由宜蘭縣政府整合宜蘭當地的計程車及客運業者,提供叫車的服務。

至於秋節期間推出的交通智慧新服務包括:高公局將主動透過「高速公路1968」APP推播提醒國五可能的壅塞時段及路段;連假期間,每30分鐘將採區域廣播的方式,對國五沿線的用路人推播國五及替代道路最新的交通資訊;並於國五替代道路台2線及台9線,加密增設e-tag偵測器,蒐集道路旅行時間及壅塞情況;同時在重要路口增設移動式資訊可變標誌CMS,提供民眾國五及替代道路最新的交通即時資訊。

交通部也運用大數據分析,發現以往周休假期宜蘭往台北的尖峰時段,行駛台9線比直接上國五,節省30到70分鐘;行駛台2線也比直接走國五,快20到40分鐘,呼籲民眾多加利用。

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